
| 叉燒肉烤雞腿同樣的方法步驟熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜絲 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 總量 | 588克 | 叉燒肉烤雞腿同樣的方法步驟熱量/卡路里1094千卡 | |||

1/19. 成品

2/19. 全家福

3/19. 豬肉里脊洗凈后瀝干多余水份,加入紹興料酒2勺

4/19. 加入料酒進(jìn)行腌制20分鐘即可

5/19. 加入李錦記叉燒醬

6/19. 加入叉燒醬后進(jìn)口攪拌

7/19. 攪拌均勻后繼續(xù)下一步

8/19. 加入耗油2勺

9/19. 加入生抽

10/19. 加入生抽后攪拌均勻撒上蔥絲進(jìn)行攪拌后揉均勻

11/19. 揉好后放常溫腌制2小時(shí)加蓋保鮮膜放入冰箱腌制24小時(shí),讓里脊肉和調(diào)料更好的融入在一起更入味更上色。

12/19. 腌制24現(xiàn)在后半成品可以進(jìn)行烘烤階段

13/19. 把腌制好的叉燒肉放置在烤網(wǎng)上撒上芝麻進(jìn)行烘烤??鞠湓綗?10度5分鐘左右??颈P(pán)放入錫紙放最后一層接烤肉汁

14/19. 210度上下火35分鐘烘烤

15/19. 烘烤15分鐘左右進(jìn)行翻面用筷子翻

16/19. 烤好后冷一會(huì)切片撒上少許芝麻即可食用

17/19. 在秀一張超多肉嘎嘎,嘎嘎太好吃了哈哈。

18/19. 烤出來(lái)沒(méi)用撒芝麻的超有食欲

19/19. 同樣的方子也可以烤雞腿
蠔油的熱量174千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鉀;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有防癌、促消化、增強(qiáng)免疫力等功效;
姜絲的熱量41千卡(每100克);具有殺菌、增進(jìn)食欲、促消化等功效;可與慈姑、牛腩、海蟹搭配;與狗肉、兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
白芝麻的熱量606千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);具有益肝養(yǎng)發(fā)、促進(jìn)骨骼發(fā)育、防治皮膚炎癥等功效;可與杏仁、桑葚、山藥搭配;與雞腿、雞胸脯肉、雞翅相克,同食可能會(huì)引起不適;