
| 蝦米糟菜拌豇豆熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 長豇豆 | 克 | 124千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蝦米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 總量 | 460克 | 蝦米糟菜拌豇豆熱量/卡路里215千卡 | |||

1/6. 長豇豆,酒糟腌菜,蝦米,蒜末。

2/6. 洗凈長豇豆,切成長短基本一致的段。

3/6. 用開水焯五分鐘。

4/6. 放入涼開水過一下。

5/6. 把水倒掉,加入酒糟腌菜,蝦米,蒜末,鹽,雞精,糖,醬油,香油,白醋。

6/6. 攪拌均勻,腌制十分鐘就可以裝盤了。
長豇豆的熱量30千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有腸胃炎癥、遺精、皮膚瘙癢等功效;可與土豆、木耳、香菇搭配;
蝦米的熱量198千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有通乳汁、保護心血管、鎮(zhèn)靜等功效;可與藕、紫甘藍、絲瓜搭配;與芹菜、水芹菜相克,同食可能會引起不適;