蒸鹵面 夏天吃很舒服的熱量和減肥功效
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| 蒸鹵面 夏天吃很舒服熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大豆芽 | 克 | 284千卡 | 125千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 面條 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 總量 | 843克 | 蒸鹵面 夏天吃很舒服熱量/卡路里2828千卡 | |||
 熱量2828千卡，相當于滅火236分鐘消耗的熱量...720 | |||||
蒸鹵面 夏天吃很舒服的做法共9個步驟
食材主料/輔料
五花肉（半斤）、豇豆角（半斤）、大豆芽（1元的量）、蓮花白（小花白多半個）、紅辣椒、蔥（適量）、鹽，五香粉，醬油，料酒，淀粉（適量）、面條（2元的量）
1/9. 直接買好蒸鹵面的面，生的。我買了2元的，一家三口吃剛好。 籠屜上放濕過水的籠布，把面散開放，隔水蒸，上氣后蒸10分鐘。
2/9. 這是蒸過10分鐘的，從蒸鍋取出，涼在案板上。
3/9. 所有的菜切好
4/9. 五花肉，放入醬油，料酒，淀粉腌5分鐘
5/9. 鍋中倒油，炒7成熟，盛出，待用。
6/9. 鍋中倒油，放入紅辣椒，蔥花，爆香。放入豆角，豆芽，按照菜熟的快慢順序，最后放入蓮花白。接著，鹽，醬油，五香粉，加點熱水，到入炒好的肉。一定要留些湯汁，待菜9成熟時關火。
7/9. 把涼好的面拌入炒菜鍋中，讓面均勻吸收湯汁，拌好后再從炒菜鍋盛入蒸鍋。（注意湯汁不能過少或過多，過少，拌不均勻；過多，蒸出的面會然）
8/9. 上鍋蒸7分鐘
9/9. 香噴噴的鹵面就做好了。晾涼，就著蒜，配碗綠豆湯非常棒！
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤肌膚、潤燥、補虛等功效；可與蘿卜、紫菜、洋蔥搭配；與香菜、鵪鶉、菱角相克，同食可能會引起不適；
大豆芽的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；
面條的熱量284千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有益精氣、增強免疫力、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒸鹵面 夏天吃很舒服熱量2828 千卡
- 脂肪60.13 克
- 蛋白質30.67 克
- 碳水化合物71.3 克
- 鈉123 毫克
- 鈣115 毫克
- 鐵4.47 毫克
- 鉀893 毫克