法式海綿蛋糕片的熱量和減肥功效
| 法式海綿蛋糕片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 總量 | 174克 | 法式海綿蛋糕片熱量/卡路里662千卡 | |||
 熱量662千卡，相當(dāng)于開車331分鐘消耗的熱量...120 | |||||
法式海綿蛋糕片的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 準(zhǔn)備所有材料。
2/15. 將四個雞蛋全部打入不銹鋼盆中。
3/15. 打蛋器調(diào)至一檔將雞蛋均勻打發(fā)。
4/15. 加入白糖，將打蛋器調(diào)至最高檔進(jìn)行打發(fā)。
5/15. 打發(fā)至膨脹數(shù)倍大。（一般我是打發(fā)到提起打蛋器頭部面糊不滴落即可。）
6/15. 加入玉米油翻拌均勻。
7/15. 分三次加入面粉，第一次加入面粉，均勻翻拌一下。（拌的時候千萬不要畫圈圈，那樣容易消泡，一定要像炒菜那樣翻拌）
8/15. 第二次加入低筋面粉，均勻翻拌一下。
9/15. 第三次加入低筋面粉，繼續(xù)均勻翻拌一下。
10/15. 翻拌好的面糊。
11/15. 烤箱上下火150度預(yù)熱5分鐘。之后將蛋糕糊倒入鋪好錫紙的烤盤中。再降烤盤往臺面上震幾下，把大氣泡震出來，然后放入預(yù)熱好的烤箱倒數(shù)第二層。
12/15. 出爐。用電風(fēng)扇快速散熱！^?_?^
13/15. 切成三角形就OK啦！^?_?^
14/15. 不錯吧！^?_?^
15/15. 內(nèi)部組織也不錯哦！^?_?^
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、延緩衰老、健腦益智等功效；可與香椿、青椒、桂圓搭配；與地瓜、糖精、柿子相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒緩肝氣、滋陰、療瘡等功效；可與香瓜、南瓜子、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
玉米油的熱量895千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、美容等功效；
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營養(yǎng)信息
- 法式海綿蛋糕片熱量662 千卡
- 脂肪108.71 克
- 蛋白質(zhì)12.66 克
- 碳水化合物101.12 克
- 鈉144.8 毫克
- 鈣63 毫克
- 鐵3.35 毫克
- 鉀271 毫克