地衣炒雞蛋的熱量和減肥功效

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地衣炒雞蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
地衣	克	11千卡	6千卡	1.5克	0克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
辣椒醬	克	65千卡	129千卡	0.63克	0.54克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
食鹽	克	0千卡	1千卡	0克	0克
豆油	克	1259千卡	899千卡	0克	99.9克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
總量	557克	地衣炒雞蛋熱量/卡路里1721千卡
熱量1721千卡，相當于鄉(xiāng)村舞382分鐘消耗的熱量...270

地衣炒雞蛋的做法共3個步驟

地衣（兩小把）、雞蛋（4個）、辣椒醬（1勺）、食鹽（適量）、蔥（適量）、醬油（少許）、味精（少許）、白糖（少許）、十三香（少許）、豆油（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）

1/3. 我只抓了兩小把，就泡出這么多來，反復洗凈，因為地衣里有很多泥沙。

2/3. 打四個雞蛋，加入各種調(diào)味料，攪拌均勻，最后加入地衣攪勻。

3/3. 倒入豆油，冒煙前就轉(zhuǎn)小火將雞蛋糊倒入，先等雞蛋成餅之后再轉(zhuǎn)中火，一面8成熟之后翻轉(zhuǎn)到另外一面煎至全熟，地衣雞蛋餅就可以出鍋啦，外焦里嫩，如果雞蛋里面再加蝦仁或者花蜆之類的海鮮就更完美了。

地衣的熱量6千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅；具有清熱除煩、清心瀉火、軟化血管等功效；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、預防癌癥、預防動脈硬化等功效；可與明蝦、莧菜、菠菜搭配；與田雞、鵝肉、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；

辣椒醬的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有減肥、促進消化、促進血液循環(huán)等功效；可與豆腐、海蝦、鵪鶉搭配；與黃瓜、豬肝、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；

食鹽的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、消毒、提鮮等功效；與芒果、青芒果相克，同食可能會引起不適；

醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進食欲、促進食欲、降低膽固醇等功效；