五仁餡的熱量和減肥功效
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| 五仁餡熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 西瓜子仁 | 克 | 566千卡 | 566千卡 | 32.4克 | 45.9克 |
| 總量 | 400克 | 五仁餡熱量/卡路里1715千卡 | |||
 熱量1715千卡，相當(dāng)于山地車207分鐘消耗的熱量...498 | |||||
五仁餡的做法共13個步驟
食材主料/輔料
花生米（200克）、腰果（100克）、西瓜子仁（100克）、核桃仁（100克）、黑芝麻（50克）、白芝麻（50克）、葡萄干（50克）、山楂條（150克）、糯米粉（310克）、白開水（210克）、細(xì)砂糖（200克）、高度白酒（27克）、玉米油（80毫升）
1/13. 將各種果仁分別放入烤箱烤熟，能去皮的去皮。用微波爐也行。
2/13. 把烤好的果仁放涼后分別搟成小碎塊放入盆中。
3/13. 把山楂條切成小粒。
4/13. 把葡萄干切成小粒。
5/13. 把以上幾種都倒入一個盆中拌勻。
6/13. 把糯米粉倒入鍋中開小火慢慢炒，不停攪動。
7/13. 炒至糯米粉發(fā)黃，無生粉味即可。
8/13. 稱好200克糖，27克白酒，80毫升油和210克涼白開水。
9/13. 倒入盛有果仁的盆內(nèi)攪拌均勻。
10/13. 再加入晾涼的熟糯米粉。
11/13. 加糯米粉的時候可以一點(diǎn)一點(diǎn)加，只要能揉成軟硬合適的團(tuán)就行了。
12/13. 蓋上保鮮膜靜置半個小時，只要不出現(xiàn)滲油，分離現(xiàn)象，五仁餡就成功了。
13/13. 咱這貨真價實的東西，可比外面賣的好吃多了。
食材功效信息
花生米的熱量298千卡（每100克）；具有健腦益智、降低膽固醇、潤肺化痰等功效；可與紅酒、蓮子、南瓜子搭配；與螃蟹、秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
腰果的熱量553千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有潤腸通便、通乳汁、提高性功能等功效；可與蓮子、芡實、茯苓搭配；與蝦仁相克，同食可能會引起不適；
西瓜子仁的熱量566千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清肺化痰、治療高血壓、降血壓等功效；
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營養(yǎng)信息
- 五仁餡熱量1715 千卡
- 脂肪115.15 克
- 蛋白質(zhì)62.62 克
- 碳水化合物51.79 克
- 鈉25.1 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵14.78 毫克
- 鉀1236 毫克