
| 美式香烤豬肋排 花心思的吮指美味熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 蒜頭 | 克 | 75千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 檸檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 黑橄欖 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 總量 | 791克 | 美式香烤豬肋排 花心思的吮指美味熱量/卡路里381千卡 | |||

1/5. 用鹽、花椒、香葉和拍碎的蒜頭將豬肋排表面抹勻,腌漬45分鐘,腌好后放進烤箱120度烤四十分鐘;;

2/5. 洋蔥和蒜頭切成碎末,炒香,加入番茄醬、黃芥末醬、黑胡椒細碎、蜂蜜、鹽調成醬汁,煮開至濃稠狀態(tài);

3/5. 把煮好的醬汁均勻覆蓋在烤熟的豬肋排上,再次放進烤箱180度烤15分鐘;

4/5. 帶皮小土豆煮熟,用少量油將表皮煎香脆上色,也可用剩余的醬汁將土豆扒一下;水果紅椒整個放進烤箱220度烤10分鐘,取出后撕去表皮,再切成丁

5/5. 將紅椒丁、玉米、洋蔥末、香菜碎、胡椒粉、番茄汁、橄欖油、鹽混合,再擠入四分之一個檸檬的汁一起拌勻;
彩椒的熱量19千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健脾胃、幫助消化、促進血液循環(huán)等功效;可與羊排、北極蝦、蝦搭配;與黃瓜、羊肝、豬肝相克,同食可能會引起不適;
蒜頭的熱量149千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:鈉鹽含量過高;具有保護肝功能、排毒清腸、護肝等功效;可與排骨、馬齒莧、醋搭配;與鴨肉、大蔥、雞胸肉相克,同食可能會引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有治療高血壓、幫助消化、促進消化等功效;可與西葫蘆、五花肉、羊排搭配;與蝦、蜂蜜、皮皮蝦相克,同食可能會引起不適;
玉米粒的熱量196千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有促進胃腸蠕動、延緩衰老、降血壓等功效;可與菜花、小麥、山藥搭配;與紅薯、紅螺、海螺相克,同食可能會引起不適;
檸檬的熱量35千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有生津、生津解暑、健脾等功效;可與馬蹄、雞肉、三文魚搭配;與山楂干、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能會引起不適;