
| 鐵板面疙瘩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 小麥粉 | 克 | 873千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甜面醬 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 550克 | 鐵板面疙瘩熱量/卡路里1065千卡 | |||
1/4. 小麥粉加水攪和成面團或者粘稠
2/4. 先用清水把面疙瘩煮熟,撈出來晾干

3/4. 最好是這種條狀的,這是前幾天的照片,不過今天比較匆忙,只煮成了塊狀

4/4. 先炒煮好的面疙瘩,再放事先炒好肉片和青椒,再放些蝦條,按平時炒菜的方法炒好收盤。
小麥粉的熱量349千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質;具有潤肺、祛斑、健脾等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
青椒的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有健胃消食、降血糖、減肥等功效;可與鯧魚、黑木耳、包菜搭配;與黃瓜、秋黃瓜相克,同食可能會引起不適;
咪咪蝦條的熱量430千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
甜面醬的熱量136千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;具有開胃、助食等功效;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、提鮮等功效;與紅豆、紅豆沙、紅豆餡相克,同食可能會引起不適;