熬豬油的熱量和減肥功效
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| 熬豬油熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬板油 | 克 | 4285千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 731克 | 熬豬油熱量/卡路里4495千卡 | |||
 熱量4495千卡，相當(dāng)于打籃球562分鐘消耗的熱量...480 | |||||
熬豬油的做法共6個步驟
食材主料/輔料
豬板油（500克）、水（小碗半碗）、白糖（一小勺）、鹽（一小勺）
1/6. 豬板油洗凈切小塊，放入燒熱的炒鍋，倒入小半碗水，開中火煮
2/6. 水燒干后，開始慢慢出油，換小火慢慢煎熬（用小火是未避免肉熱太快，板油熬焦影響色澤）
3/6. 一邊熬，一邊用鍋鏟翻炒，讓板油均勻受熱
4/6. 待板油熬成金黃色，便可關(guān)火
5/6. 黃金油渣可以用來炒青菜，很香！
6/6. 豬油放涼裝入保鮮容器，凝固前放少許糖和鹽以防變質(zhì)。
食材功效信息
豬板油的熱量857千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有去酒毒、療瘡、滋陰等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有呵護(hù)咽喉、提鮮、止血等功效；與豆餡、紅豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 熬豬油熱量4495 千卡
- 脂肪94.16 克
- 蛋白質(zhì)3.86 克
- 碳水化合物112.6 克
- 鈉10038.4 毫克
- 鈣66 毫克
- 鐵2.79 毫克
- 鉀172 毫克