
| 唐門泡椒鳳爪熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腳 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 總量 | 845克 | 唐門泡椒鳳爪熱量/卡路里1181千卡 | |||

1/10. 雞腳洗凈去,剪去指甲端.倒入鍋中加冷水,生姜,五香,料酒一起煮開

2/10. 大約煮12分鐘后將雞腳撈出

3/10. 用清水將表面的漂淋物沖洗干凈

4/10. 沖洗干凈后,倒入涼白開浸泡三分鐘

5/10. 在浸泡雞腳的時(shí)候,我們就可以開始準(zhǔn)備泡汁了!

6/10. 小米椒剪碎,倒入泡椒,包括泡椒的汁!如果希望更佳入味的話,朋友們可以把泡椒稍微切碎

7/10. 倒入一整瓶的辣糟鹵

8/10. 生姜切片

9/10. 將生姜加入湯汁里

10/10. 最后倒入浸泡好的雞腳腌制!腌制的時(shí)間越久,雞腳就越入味
雞腳的熱量215千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;
泡椒的熱量21千卡(每100克);具有加速新陳代謝、增加食欲、降低膽固醇等功效;可與小白菜、羊肉、茄子搭配;與黃瓜、胡蘿卜、豬肝相克,同食可能會引起不適;
小米椒的熱量21千卡(每100克);具有抑癌、抗瘤、擋輻射等功效;可與白菜、北極蝦、茄子搭配;與黃瓜、豬肝、羊肝相克,同食可能會引起不適;
生姜的熱量80千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有活血驅(qū)寒、促進(jìn)消化、溫中止嘔等功效;可與牛里脊、牛肉、羊排搭配;與肥牛、兔肉相克,同食可能會引起不適;