黃芪煲鵪鶉的熱量和減肥功效
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| 黃芪煲鵪鶉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鵪鶉肉 | 克 | 1362千卡 | 227千卡 | 25.1克 | 14.1克 |
| 黃芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 大蔥 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 625克 | 黃芪煲鵪鶉熱量/卡路里1396千卡 | |||
 熱量1396千卡，相當(dāng)于打籃球174分鐘消耗的熱量...480 | |||||
黃芪煲鵪鶉的做法共4個步驟
食材主料/輔料
鵪鶉肉（600克）、黃芪（10克）、大蔥（10克）、姜（5克）、料酒（5克）、鹽（1克）、味精（1克）、胡椒粉（1克）
1/4. 先將黃芪用濕布擦凈，切成薄片。
2/4. 將鵪鶉宰殺后，去凈毛，剁去爪，剖開腹部，除去內(nèi)臟，沖洗干凈后放入沸水鍋中焯約1分鐘撈出，將黃芪分別放入鵪鶉腹內(nèi)。
3/4. 將蔥切小段，生姜切片。
4/4. 將鵪鶉、蔥、生姜、黃酒、精鹽、胡椒粉、雞湯一并放入砂鍋內(nèi)，置火上煲，直至鵪鶉煲爛，揀去黃芪、蔥、姜，放上味精即成。
食材功效信息
鵪鶉肉的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
黃芪的熱量287千卡（每100克）；具有益氣升陽、增強免疫力、抗腫瘤等功效；與杏仁相克，同食可能會引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、預(yù)防感冒、壯陽補陰等功效；可與粳米、兔肉、基圍蝦搭配；與楊梅、棗、大蒜相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有活血驅(qū)寒、解毒、發(fā)汗解表等功效；可與牛肉、牛腩、慈姑搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黃芪煲鵪鶉熱量1396 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白質(zhì)43 克
- 碳水化合物50.2 克
- 鈉71.7 毫克
- 鈣71 毫克
- 鐵6.53 毫克
- 鉀655 毫克