油燜大蝦的熱量和減肥功效
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| 油燜大蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 對蝦 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 542克 | 油燜大蝦熱量/卡路里1162千卡 | |||
 熱量1162千卡，相當(dāng)于騎獨(dú)輪車232分鐘消耗的熱量...300 | |||||
油燜大蝦的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
對蝦（300克）、鹽（1茶匙）、食用油（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、料酒（湯匙）、生抽（1湯匙）、白糖（一茶匙）
1/9. 所需食材準(zhǔn)備好，處理清洗干凈，
2/9. 蝦尾兩截處用牙簽挑出蝦線
3/9. 蔥切絲，姜切片
4/9. 鍋里倒適量油，倒入蔥姜爆香
5/9. 倒入蝦炒至變色，倒入些許料酒去腥
6/9. 放少許白糖炒勻，加一點(diǎn)生抽和鹽，加適量水
7/9. 燒干收汁即可
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
對蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有抗早衰、降血壓、增強(qiáng)免疫力等功效；可與絲瓜、茄子、豆腐搭配；與香菇、柿子、雞肉相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有殺菌、呵護(hù)咽喉、止血等功效；與豆餡、赤豆、小豆相克，同食可能會引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有血管硬化、預(yù)防糖尿病、治療高血壓等功效；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、減肥、抗菌等功效；可與雙孢蘑菇、牛肋條肉、后腱牛肉搭配；與密云小棗、何首烏、豆腐干相克，同食可能會引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、增進(jìn)食欲、驅(qū)散寒邪等功效；可與芥菜、慈姑、海蟹搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 油燜大蝦熱量1162 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白質(zhì)28.8 克
- 碳水化合物146.4 克
- 鈉10496.5 毫克
- 鈣190 毫克
- 鐵6.2 毫克
- 鉀791 毫克