嫩豆腐羹的熱量和減肥功效
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| 嫩豆腐羹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 422克 | 嫩豆腐羹熱量/卡路里276千卡 | |||
 熱量276千卡，相當于安裝雨水槽46分鐘消耗的熱量...360 | |||||
嫩豆腐羹的做法共10個步驟
食材主料/輔料
嫩豆腐（1塊）、香菇（三個）、精肉（一小塊）、番薯粉（適量）、小蔥（適量）、胡蘿卜絲（幾根）、食用油（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、味極鮮醬油（適量）
1/10. 準備好材料，切好。
2/10. 鍋燒熱了，倒少許油，先炒肉絲。
3/10. 炒至肉絲變色，加入料酒。
4/10. 接著，加入少量味極鮮醬油增色。
5/10. 加入香菇片和幾根胡蘿卜絲，一起炒一炒。
6/10. 加一碗水煮。
7/10. 湯快煮開時倒入嫩豆腐絲。
8/10. 適量的番薯粉加涼水化開，用筷子攪拌至沒有沉淀，倒入鍋里，邊倒邊攪拌（兩手都用上了，就沒法拍照了）。
9/10. 湯碗里加上小蔥。
10/10. 鍋里的湯凝固了，并咕嘟咕嘟冒泡，就可以起鍋了。我比較粗魯，直接拎著鍋往碗里一倒就搞定了。
食材功效信息
嫩豆腐的熱量84千卡（每100克）；具有治療高血壓、生津止渴、降低膽固醇等功效；可與三文魚、紫菜、泥鰍搭配；與木耳菜、小蔥、苦瓜相克，同食可能會引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗血栓、提高免疫力、防治腫瘤等功效；可與木耳菜、牛里脊、豇豆搭配；與基圍蝦、明蝦、河蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 嫩豆腐羹熱量276 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白質7.9 克
- 碳水化合物9.1 克
- 鈉4.5 毫克
- 鈣115 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀174 毫克