嫩豆腐

( nèn dòu fǔ )

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簡介豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風(fēng)味獨(dú)特，制作工藝簡單食用方便的特點(diǎn)。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。

嫩豆腐功效：	降血壓、降血脂、利小便、解熱毒、補(bǔ)中益氣、生津止渴、清潔腸胃、補(bǔ)脾益胃、清熱潤燥、降低膽固醇、治療高血壓、預(yù)防高血壓
嫩豆腐用于：	補(bǔ)虛、消渴、硫磺、口臭、口渴、腸胃不清、燒酒中毒、乳汁不足
嫩豆腐禁忌：	豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤較多，痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
嫩豆腐適宜：	豆腐是老人、孕、產(chǎn)婦的理想食品，也是兒童生長發(fā)育的重要食物；豆腐也對更年期、病后調(diào)養(yǎng)，肥胖、皮膚粗糙很有好處；腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用

嫩豆腐（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量84(千卡)
維生素B6(吡哆醇)0.05(毫克)
碳水化合物3.9(克)
膳食纖維1.6(克)
維生素E5.72(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
維生素B2(核黃素)0.02(毫克)
蛋白質(zhì)5.7(克)
脂肪5.8(克)
葉酸25.8(微克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1(毫克)
鈣113(毫克)
磷76(毫克)
鉀154(毫克)
鈉3.1(毫克)
鎂36(毫克)
鐵1.2(毫克)
鋅0.43(毫克)
硒1.23(微克)
銅4(毫克)
錳0.03(毫克)

嫩豆腐的營養(yǎng)成分查詢：100克嫩豆腐的熱量含量84千卡，100克嫩豆腐的維生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克，100克嫩豆腐的碳水化合物含量3.9克，100克嫩豆腐的膳食纖維含量1.6克，100克嫩豆腐的維生素E含量5.72毫克，100克嫩豆腐的維生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克嫩豆腐的維生素B2(核黃素)含量0.02毫克，100克嫩豆腐的蛋白質(zhì)含量5.7克，100克嫩豆腐的脂肪含量5.8克，100克嫩豆腐的葉酸含量25.8微克，100克嫩豆腐的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1毫克，100克嫩豆腐的鈣含量113毫克，100克嫩豆腐的磷含量76毫克，100克嫩豆腐的鉀含量154毫克，100克嫩豆腐的鈉含量3.1毫克，100克嫩豆腐的鎂含量36毫克，100克嫩豆腐的鐵含量1.2毫克，100克嫩豆腐的鋅含量0.43毫克，100克嫩豆腐的硒含量1.23微克，100克嫩豆腐的銅含量4毫克，100克嫩豆腐的錳含量0.03毫克

嫩豆腐GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：