韓式烤肉的熱量和減肥功效

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韓式烤肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
紅酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
雞蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
橄欖油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
總量	402克	韓式烤肉熱量/卡路里710千卡
熱量710千卡，相當(dāng)于保齡球運動237分鐘消耗的熱量...180

韓式烤肉的做法共4個步驟

瘦里脊牛肉（2斤）、紅酒（適量）、白糖（適量）、生抽（適量）、黑胡椒粉（適量）、雞蛋清（適量）、洋蔥（1個）、橄欖油（適量）

1/4. 牛肉冷水泡20分鐘去血水，然后逆著肉的紋理切片，薄厚根據(jù)自己喜好。ps;一定要選這種瘦肉，里脊位置最好，不要帶筋膜的哦，咬不動滴

2/4. 洋蔥切大圈（傻爺們自作聰明給斷開了），可以放一些大蒜瓣，雞蛋留蛋黃用蛋清，沒有的可以用淀粉代替。

3/4. 將肉片放入盆內(nèi)，加入洋蔥，紅酒，白糖，生抽，雞蛋清，黑胡椒粉（大量），橄欖油。攪拌均勻后靜置二十分鐘待入味。時間越久紅酒越能夠與牛肉相融合。

4/4. 因為太著急吃了，所以忘了拍真相了，這個是從網(wǎng)上盜圖噠。不用蘸料直接吃最美味，嘴里滿滿的紅酒的香氣與嫩牛肉有機結(jié)合，真的是人間美味啊。別的蘸料可以選燒烤醬或是普通蒜蓉辣椒都可以

紅酒的熱量69千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延緩衰老、預(yù)防糖尿病、美容等功效；可與花生仁、紅皮花生、花生碎搭配；與鱈魚相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止咳、滋陰、除口臭等功效；可與南瓜子、番茄、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；

生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；

黑胡椒粉的熱量251千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有和胃、防腐抑菌、促消化等功效；

雞蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有美容、延緩衰老、補氣等功效；可與菠菜、海蝦、玉米搭配；與雪蓮果、糖精、菠蘿相克，同食可能會引起不適；