狗肉的熱量116千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抗寒能力、增強(qiáng)人的體魄等功效；與鯉魚、綠豆相克，同食可能會引起不適；

花生油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有降低膽固醇、抗衰老、和胃等功效；

陳皮的熱量278千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有幫助消化、調(diào)中、燥濕等功效；可與厚樸、枳實(shí)、與蒼術(shù)搭配；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促消化、溫陽散寒、鎮(zhèn)痛等功效；可與兔肉、牛肉搭配；

腐乳的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進(jìn)消化、開胃消食、增進(jìn)食欲等功效；