筍子牛肉的熱量和減肥功效
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| 筍子牛肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 600克 | 筍子牛肉熱量/卡路里750千卡 | |||
 熱量750千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球125分鐘消耗的熱量...360 | |||||
筍子牛肉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
牛肉（600克）、煙熏筍（400克）
1/12. 牛肉和筍切小
2/12. 一起焯水
3/12. 調(diào)料：蔥結(jié)。蒜、姜、干辣椒、花椒、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖。
4/12. 油7層熱放調(diào)料爆香
5/12. 倒入牛肉筍子大火爆炒幾下
6/12. 加：料酒、生抽、老抽、蠔油、雞精、胡椒粉、幾滴醋，翻炒均勻
7/12. 倒入高壓鍋，加入適量水，加蔥結(jié)
8/12. 高壓鍋上氣后煮25分鐘
9/12. 25分鐘后再倒入炒鍋加適量鹽，大火收汁，完成
10/12. 完成
11/12. 完成
12/12. 完成
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有化痰熄風(fēng)、促進(jìn)康復(fù)、強(qiáng)筋壯骨等功效；可與香菇、茭白、姜搭配；與田螺、板栗、紅螺相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 筍子牛肉熱量750 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀322 毫克