可可咖啡雙色瑪芬的熱量和減肥功效
| 可可咖啡雙色瑪芬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小蘇打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 311克 | 可可咖啡雙色瑪芬熱量/卡路里888千卡 | |||
 熱量888千卡，相當于鄭多燕小紅帽148分鐘消耗的熱量...360 | |||||
可可咖啡雙色瑪芬的做法共12個步驟
食材主料/輔料
1/12. 黃油室溫軟化，略打發(fā)。
加入白糖，攪拌均勻。
分次加入打散的雞蛋液，充分攪拌，使雞蛋和黃油完全混合均勻。
2/12. 將攪打好的黃油分成均等的兩份，分別放在兩個碗中。
3/12. 在一份中加入40ml牛奶。
速溶咖啡用40ml牛奶泡開，倒入另一份黃油中。
4/12. 40g低筋粉，一湯匙可可粉，一小撮鹽和一份小蘇打及泡打粉混合過篩，篩入加了牛奶的碗中。
50g低筋粉，一小撮鹽和另一半小蘇打及泡打粉混合過篩，篩入加了咖啡的碗中。
5/12. 翻拌至無干粉。
6/12. 可以兩種面糊左右各一半，也可以一層可可糊一層咖啡糊。隨心情～
7/12. 也可以倒入一半面糊后，加一勺巧克力榛子醬，再倒入另一半面糊。
8/12. 烤箱上下火，中下層，180度，烤25分鐘左右，待牙簽插入蛋糕，拿出來干爽，既可。
9/12. 可以同時享受兩種口味～
10/12. 成品～
11/12. 再一張～
12/12. 再再一張～
食材功效信息
低筋粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、均衡營養(yǎng)、改善貧血等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、防細菌感染、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與明蝦、干辣椒、玉米搭配；與豆奶、桔子、消炎片相克，同食可能會引起不適；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進食欲、除脂美容、消炎等功效；與紅豆沙、豆餡、小豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 可可咖啡雙色瑪芬熱量888 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白質53.07 克
- 碳水化合物187.02 克
- 鈉37634.5 毫克
- 鈣485 毫克
- 鐵6.08 毫克
- 鉀656 毫克