魚茸菊花的熱量和減肥功效
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| 魚茸菊花熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菊花葉 | 克 | 37千卡 | 24千卡 | 3.36克 | 0.56克 |
| 鹽 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 72千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 總量 | 199克 | 魚茸菊花熱量/卡路里121千卡 | |||
 熱量121千卡，相當(dāng)于舉重40分鐘消耗的熱量...180 | |||||
魚茸菊花的做法共5個步驟
食材主料/輔料
鳙魚尾（1.5斤）、菊花葉（適量）、鹽（20克）、味精（25克）、裱花袋（一個）
1/5. 魚肉制茸 加鹽味精調(diào)味放入裱花袋中擠壓成菊花造型
2/5. 兩層就行了 待用
3/5. 入鍋汆水至熟 .
4/5. 撈出枸杞點綴花心待用
5/5. 調(diào)清湯放入魚茸菊花入盅，菊花葉焯水點綴即可
食材功效信息
菊花葉的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、幫助消化、預(yù)防蛀牙等功效；與赤豆、紅豆沙、豆餡相克，同食可能會引起不適；
味精的熱量288千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提鮮、緩解神經(jīng)衰弱等功效；與雞蛋、口蘑相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 魚茸菊花熱量121 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白質(zhì)5.42 克
- 碳水化合物28.36 克
- 鈉10159 毫克
- 鈣187 毫克
- 鐵4.92 毫克
- 鉀725 毫克