咖喱的熱量415千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有增進食欲、促進血液循環(huán)、防癌等功效；可與鱈魚搭配；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、養(yǎng)顏、調中等功效；可與肥牛、黃瓜、牛腩搭配；與石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能會引起不適；

紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利濕、增強免疫力、生津止渴等功效；與地黃、首烏、人參相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、抗癌、提神等功效；可與松子、排骨、火腿搭配；與小龍蝦、蜂蜜、黃豆相克，同食可能會引起不適；