檸檬茶面包的熱量和減肥功效
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| 檸檬茶面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 總量 | 194克 | 檸檬茶面包熱量/卡路里697千卡 | |||
 熱量697千卡，相當(dāng)于跑步87分鐘消耗的熱量...480 | |||||
檸檬茶面包的做法共9個步驟
食材主料/輔料
白砂糖（10克）、室溫雞蛋（2個（約100）克）、常溫全脂牛奶（120毫升）、中筋面粉（180克）、泡打粉（4克）、檸檬皮末（1湯匙（6）克）、無鹽黃油（90克）、鹽（3克）
1/9. 黃油室溫充分軟化，用手輕輕一按可以按出深深的坑。
2/9. 新鮮檸檬洗凈，檸檬外皮用研磨器磨成末，加入10克細(xì)白砂糖混合均勻。
3/9. 面粉、泡打粉、鹽混合過篩，備用。
4/9. 軟化的黃油加入白砂糖，電動打蛋器低速攪拌讓糖油融合，轉(zhuǎn)高速攪拌至黃油蓬松細(xì)滑。
5/9. 加入一個室溫雞蛋，攪打均勻，再加入一個攪勻，讓雞蛋和黃油糊充分融合；一點(diǎn)點(diǎn)倒入常溫牛奶，邊倒邊攪拌。
6/9. 面粉分三次加入，每加入一次攪拌攪勻后再加入下一次；可以用電動打蛋器低速攪拌，攪勻即可，不可攪拌過度導(dǎo)致面筋形成，也可以用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
7/9. 加入腌漬好的檸檬皮末，拌勻。
8/9. 拌好的面糊倒入模具中，普通模具要涂油做防粘處理。
9/9. 烤箱預(yù)熱，180℃，中下層，烤焙35分鐘左右；出爐后從模具中倒出，放烤網(wǎng)上晾涼。
食材功效信息
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、保護(hù)胃腸、滋陰等功效；
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有益腎、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
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營養(yǎng)信息
- 檸檬茶面包熱量697 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物198.1 克
- 鈉12.4 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀5 毫克