葡萄奶酥餅干的熱量和減肥功效
| 葡萄奶酥餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 總量 | 378克 | 葡萄奶酥餅干熱量/卡路里1616千卡 | |||
 熱量1616千卡，相當(dāng)于體能訓(xùn)練323分鐘消耗的熱量...300 | |||||
葡萄奶酥餅干的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 黃油室溫軟化后用電動(dòng)打蛋器攪拌一下。
2/16. 然后加入細(xì)砂糖奶粉打至體積蓬松。
3/16. 分三次加入蛋黃液，每次攪打均勻后再加入下一次。（我留了一點(diǎn)點(diǎn)蛋黃液，加了一點(diǎn)點(diǎn)蛋白液，然后打散，等后面在表面刷蛋液用）
4/16. 這是我打完后的狀態(tài)。
5/16. 篩入低筋面粉。
6/16. 加入葡萄干（我這個(gè)是新疆大葡萄干，個(gè)頭兒挺大，大家如果有小個(gè)兒的葡萄干估計(jì)效果會(huì)更好）。
7/16. 用手和勻，和成一個(gè)面團(tuán)。
8/16. 和好啦～
9/16. 在面板上放保鮮袋或者保鮮膜，然后將面團(tuán)捏成形似長方形后放在面板上整形。
10/16. 整好了差不多是這樣，純手工整形所以邊邊角角不太整齊嘿嘿。
11/16. 放入冰箱凍一個(gè)小時(shí)，然后拿出來切成大約七八毫米的薄片。在這之前先把烤盤上鋪上烘焙油紙，烤箱上下管180度預(yù)熱。
12/16. 切好直接放在烤盤上，刷上蛋液。
13/16. 刷完啦，好累……
14/16. 入烤箱，上下管180度20分鐘～
15/16. 烤完啦～賣相不太好，因?yàn)槭峭砩吓牡臒艄馀乃耘牟怀龊眯Ч钦娴某?jí)好吃啊啊啊啊～
16/16. 來個(gè)特寫～
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、加飽腹感、改善貧血等功效；
奶粉的熱量484千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有大便秘結(jié)、預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治近視等功效；可與桃、草莓、甘蔗搭配；與橙、紅棗、白砂糖相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有滋陰、增強(qiáng)免疫力、潤肺生津等功效；
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、護(hù)視力、解熱煩等功效；可與桂圓肉、西紅柿、基圍蝦搭配；與茶葉、消炎片、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 葡萄奶酥餅干熱量1616 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白質(zhì)46.6 克
- 碳水化合物316.89 克
- 鈉760.3 毫克
- 鈣1960 毫克
- 鐵13.9 毫克
- 鉀3098 毫克