蒜蓉粉絲蒸生蠔的熱量和減肥功效
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| 蒜蓉粉絲蒸生蠔熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生蠔 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 437克 | 蒜蓉粉絲蒸生蠔熱量/卡路里515千卡 | |||
 熱量515千卡，相當于高抬腿52分鐘消耗的熱量...600 | |||||
蒜蓉粉絲蒸生蠔的做法共9個步驟
食材主料/輔料
生蠔（8個）、粉絲（適量）、青椒（適量）、鹽（適量）
1/9. 動用一切可行的工具，小刀或菜刀等撬生蠔殼取肉，蠔肉與蠔殼連接處用小刀割開。
2/9. 用清水洗凈取出的蠔肉，微微濾干，然后刷凈蠔殼。
3/9. 往蠔肉內(nèi)加入白酒，醬油，少量鹽，腌制10分鐘。
4/9. 用溫水浸泡粉絲，至軟后撈起。
5/9. 切青椒末，蒜末，姜絲，粉絲切小段。
6/9. 青椒末與蒜末混合，加少許醬油在油鍋內(nèi)翻炒。
7/9. 鍋內(nèi)加水，水燒開，扣上蒸籠，蠔殼內(nèi)壁墊入粉絲。
8/9. 蠔殼與粉絲放入蒸籠，夾入腌制的蠔肉，將青椒和蒜末及姜絲蓋在蠔肉之上，蓋上蓋，蒸約15分鐘，出籠時放上蔥末。
9/9. 至此，制作完畢。
食材功效信息
生蠔的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進新陳代謝、提高性欲、清熱等功效；可與豆瓣醬、百合、發(fā)菜搭配；與白砂糖、水芹菜、玉米面 相克，同食可能會引起不適；
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有益氣、明目、聰耳等功效；可與菠菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 蒜蓉粉絲蒸生蠔熱量515 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白質(zhì)11.7 克
- 碳水化合物83.7 克
- 鈉279.3 毫克
- 鈣66 毫克
- 鐵11.4 毫克
- 鉀393 毫克