皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
| 皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 油條 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 總量 | 730克 | 皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里1901千卡 | |||
 熱量1901千卡，相當(dāng)于高抬腿238分鐘消耗的熱量...480 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 米洗好，放植物油兩勺加一勺鹽，攪拌均勻，泡半小時(shí)以上！
2/11. 豬肉切絲，加一勺水淀粉，一點(diǎn)鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘以上
3/11. 姜切絲備用
4/11. 肉絲用開(kāi)水汆一下，撈出來(lái)備用
5/11. 皮蛋兩個(gè)分開(kāi)切，因?yàn)橐粋€(gè)先放一個(gè)后放！
6/11. 鍋里重新燒水，小勺子放進(jìn)去，水開(kāi)后放肉絲，下姜絲
7/11. 水再次開(kāi)的時(shí)候加大米，泡米的水不要！
8/11. 加皮蛋，大火20分鐘
9/11. 再加另一半的皮蛋，轉(zhuǎn)小火！如果需要加水要加開(kāi)水，不要加冷水！沒(méi)事也可以攪拌下，撇撇鍋邊的浮沫沫
10/11. 當(dāng)水收差不多到你喜歡的濃稠程度了就關(guān)火，加鹽和黑胡椒粉攪拌均勻！裝碗，上面可以放上油條切的小丁和蔥花！
11/11. 大功告成，味道不錯(cuò)哦！這個(gè)版本肉絲很嫩的！
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰、補(bǔ)腎氣、潤(rùn)肌膚等功效；可與紫菜、白菜、莧菜搭配；與紅螺、北極蝦、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有滋補(bǔ)健身、醒酒、清涼等功效；與黃鱔、甲魚(yú)、紅糖相克，同食可能會(huì)引起不適；
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益脾胃、養(yǎng)胃、中和胃酸等功效；可與鎖陽(yáng)、桂圓、胡蘿卜搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、潤(rùn)腸等功效；
水淀粉的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)中和血、治療便秘、大便秘結(jié)等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 皮蛋瘦肉粥熱量1901 千卡
- 脂肪127 克
- 蛋白質(zhì)51.73 克
- 碳水化合物225.61 克
- 鈉10616.76 毫克
- 鈣1417 毫克
- 鐵64.61 毫克
- 鉀2199 毫克