肉汁豆腐的熱量和減肥功效
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| 肉汁豆腐熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉汁 | 克 | 93千卡 | 53千卡 | 3.8克 | 2.4克 |
| 總量 | 504克 | 肉汁豆腐熱量/卡路里359千卡 | |||
 熱量359千卡，相當于上網239分鐘消耗的熱量...90 | |||||
肉汁豆腐的做法共4個步驟
食材主料/輔料
北豆腐（1磅）、肉汁（約1/2杯）、蔥（1根）、生抽（2小匙）
1/4. 把豆腐切成塊，0.7~1公分厚，寬度與長度都在3~5公分左右；
2/4. 倒肉汁1/2杯在鋪好豆腐的容器上，如果還末沒過面，可加清水至沒面，再加生抽2小匙，攪拌至汁均勻，然后放入冰箱一夜；
3/4. 第二天取出豆腐，濾濾水，放在平底鍋用中火煎；
4/4. 兩邊煎至深金黃色，因肉汁有糖分而且比較深色，所以煎出來的豆腐比較深色些，只有不煎糊就可以了，豆腐已有味，無需再掛芡汁，清清爽爽也是好選擇。
食材功效信息
北豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有益中氣、降血壓、降低膽固醇等功效；可與帶魚、海帶、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
肉汁的熱量53千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含鉀；
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營養(yǎng)信息
- 肉汁豆腐熱量359 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白質11.9 克
- 碳水化合物10.36 克
- 鈉25.2 毫克
- 鈣170 毫克
- 鐵2.6 毫克
- 鉀206 毫克