羊肉湯鍋的熱量和減肥功效
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| 羊肉湯鍋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | 12.2克 | 3.4克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 總量 | 925克 | 羊肉湯鍋熱量/卡路里1616千卡 | |||
 熱量1616千卡，相當(dāng)于壁球135分鐘消耗的熱量...720 | |||||
羊肉湯鍋的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊肉（適量）、羊肚（適量）、羊腸（適量）、口蘑（適量）、豆腐皮（適量）、香菇（適量）、茼蒿菜（適量）、豌豆苗（適量）、粉絲（適量）、蘿卜（適量）、香菜（適量）、小蔥（適量）、大蔥（適量）、金針菇（適量）、白菜（適量）、鹽（適量）、味精（適量）、糍粑辣椒（適量）、老姜（適量）、雞精（適量）
1/11. 羊肉洗凈。
2/11. 飛水。
3/11. 撈出，洗凈。
4/11. 加水，放老姜繼續(xù)煮湯。
5/11. 湯開(kāi)后煮30分鐘，撈出羊肉，切片。
6/11. 羊骨繼續(xù)煮2小時(shí)，熬成羊肉湯，加入鹽，雞精、洗凈切段的大蔥。
7/11. 羊肚、羊腸洗凈、切好。
8/11. 香菇、金針菇、口磨洗凈，切好。粉絲洗凈。
9/11. 茼蒿菜、豌豆苗、白菜、蘿卜、洗凈，切好。豆腐皮用水泡軟，切好。
10/11. 香菜、小蔥洗凈，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗凈作沾料。
11/11. 可以開(kāi)火吃羊肉湯鍋了。
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有療肺虛、生肌健力、溫補(bǔ)肝腎等功效；可與辣椒、白蘿卜、香菜搭配；與竹筍、何首烏、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
羊肚的熱量87千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛健胃、固表止汗、健脾補(bǔ)虛等功效；可與蔥、山藥搭配；與紅豆、楊梅相克，同食可能會(huì)引起不適；
口蘑的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促進(jìn)排毒、治療便秘、防癌等功效；可與冬瓜搭配；與味精相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 羊肉湯鍋熱量1616 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白質(zhì)65.5 克
- 碳水化合物33.6 克
- 鈉140.6 毫克
- 鈣216 毫克
- 鐵24.7 毫克
- 鉀3610 毫克