鯽魚蘑菇湯的熱量和減肥功效
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| 鯽魚蘑菇湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯽魚 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 總量 | 693克 | 鯽魚蘑菇湯熱量/卡路里589千卡 | |||
 熱量589千卡，相當于吃東西294分鐘消耗的熱量...120 | |||||
鯽魚蘑菇湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
鯽魚（適量）、蘑菇（適量）、姜（適量）、辣椒（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、味精（適量）、老抽（適量）
1/8. 鯽魚去腮從肚皮處剖開去內(nèi)臟，黑膜洗凈瀝干水，在魚的全身均勻的抹少許鹽（防魚粘鍋，便于魚肉入味）。
2/8. 蘑菇買回家撕小朵泡水中。
3/8. 姜切絲，辣椒切碎。
4/8. 鍋燒冒煙倒入油燒至油四周冒煙，油面平靜放入魚炸至兩面金黃。（炸魚時要等一面炸酥黃后再翻面炸另一邊。魚下鍋后不要用鍋鏟馬上去翻動，可以輕晃鍋底讓油晃動）
5/8. 放入可淹沒魚身的水。
6/8. 煮至魚湯乳白時倒入蘑菇。
7/8. 加入辣椒，鹽，2滴老抽繼續(xù)煮上5分鐘放入味精煮1分鐘出鍋。（一定要等魚湯乳白時再放鹽，這樣煮出來的魚，肉嫩，湯才白。）
8/8. 魚湯拌飯真香啊。。。還等什么，一定得做給自己嘗嘗啊。
食材功效信息
鯽魚的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健脾利濕、美容抗皺、增強體抗力等功效；可與花生、黃豆芽、薄荷搭配；與豬肉、豬肝、豬大排相克，同食可能會引起不適；
蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有促進傷口愈合、降血脂、稀化痰液等功效；可與鮭魚、豌豆、荷蘭豆搭配；與野雞相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鯽魚蘑菇湯熱量589 千卡
- 脂肪3.04 克
- 蛋白質(zhì)20.38 克
- 碳水化合物6.89 克
- 鈉46.2 毫克
- 鈣79 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀290 毫克