西紅柿炒雞蛋的熱量和減肥功效
| 西紅柿炒雞蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 732克 | 西紅柿炒雞蛋熱量/卡路里1256千卡 | |||
 熱量1256千卡，相當(dāng)于健身操269分鐘消耗的熱量...280 | |||||
西紅柿炒雞蛋的做法共24個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/24. 首先我們來和面，面粉加入少量的鹽拌勻
2/24. 菠菜榨汁，面粉加入菠菜汁營(yíng)養(yǎng)豐富顏色亮麗
3/24. 和好的面團(tuán)醒發(fā)。準(zhǔn)備要用的菜
4/24. 雞蛋2個(gè)
5/24. 西紅柿2個(gè)洗凈
6/24. 鍋中加水燒開放入洗凈的西紅柿燙1-2分鐘
7/24. 開水燙過的西紅柿很好剝皮
8/24. 剝好皮的西紅柿切小塊備用
9/24. 雞蛋打散備用
10/24. 食材準(zhǔn)備好，這時(shí)面也已經(jīng)醒好
11/24. 取出面團(tuán)搟成這樣薄厚適宜的面片
12/24. 切成像這樣的長(zhǎng)條
13/24. 借助叉子切出花邊
14/24. 全部切好花邊的面片
15/24. 用筷子在面片中間夾一下，就變成了蝴蝶面片
16/24. 全部做好的蝴蝶面片是不是看上去很漂亮啊
17/24. 電磁爐放好炒鍋通電加熱
18/24. 鍋中放油燒熱放入雞蛋液翻炒盛出
19/24. 鍋中在加入少量的油放入西紅柿翻炒，炒出湯汁
20/24. 加入炒好的雞蛋，放少量的鹽，胡椒粉。炒好盛出
21/24. 鍋中加水燒開，放入做好的蝴蝶面片煮3-5分鐘
22/24. 撈出煮好的面片過涼水。這樣的面吃起來比較筋道。如果不喜歡吃涼的，可以選擇不用過涼水。
23/24. 如果喜歡味道重一些，可以調(diào)一些料汁拌入面中
24/24. 一盤色香味俱佳的西紅柿炒蛋蝴蝶面片就做好了，看上去是不是很有食欲??！可以大口開吃了。
食材功效信息
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱生津、護(hù)膚、防癌等功效；可與西葫蘆、西蘭花、卷心菜搭配；與皮皮蝦、海蟹、桂魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、防細(xì)菌感染、延緩衰老等功效；可與茼蒿、小米、絲瓜搭配；與糖精、茶葉、甲魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)心、補(bǔ)虛損等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進(jìn)健康、增強(qiáng)抗病能力、抗衰老等功效；可與牡蠣、糙米、香油搭配；與黃豆、豬肉、銀耳相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 西紅柿炒雞蛋熱量1256 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白質(zhì)25.81 克
- 碳水化合物69.17 克
- 鈉181 毫克
- 鈣117.7 毫克
- 鐵2.98 毫克
- 鉀652 毫克