青果燉豬肚的熱量和減肥功效
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| 青果燉豬肚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 青果 | 克 | 10千卡 | 49千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 486克 | 青果燉豬肚熱量/卡路里520千卡 | |||
 熱量520千卡，相當(dāng)于鋼鐵廠工作65分鐘消耗的熱量...480 | |||||
青果燉豬肚的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肚（一個(gè)）、青果（20克）、鹽（適量）
1/7. 青果洗凈備用
2/7. 豬肚用清水洗凈后，用鹽揉搓豬肚幾分鐘，然后清水沖洗干凈之后，再用料酒揉搓豬肚幾分鐘，再用清水沖洗干凈。
3/7. 沖洗干凈的豬肚放入鍋中，加適量水煮沸，幾分鐘后撈出。
4/7. 將青果塞進(jìn)煮混的豬肚內(nèi)，然后將兩頭用棉線捆綁起來(lái)。
5/7. 然后放入鍋中燉煮兩小時(shí)
6/7. 兩小時(shí)后將豬肚撈出，破開(kāi)，青果撈出豬肚切蕭條。然后再放入湯鍋里繼續(xù)燉一小時(shí)。
7/7. 好啦這就是成品湯了
食材功效信息
豬肚的熱量110千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)氣、健脾胃、補(bǔ)虛等功效；可與肉桂、金針菇、黃豆芽搭配；與菱角、蘆薈、楊梅相克，同食可能會(huì)引起不適；
青果的熱量49千卡（每100克）；具有化痰、清熱、利咽化痰等功效；與海鮮相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有祛除腥膻之味、止血、除脂美容等功效；與紅豆餡、豆餡、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 青果燉豬肚熱量520 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白質(zhì)18 克
- 碳水化合物28.5 克
- 鈉10107.1 毫克
- 鈣119 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀204 毫克