
| 桂花糯米藕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紅糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 桂花醬 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 總量 | 815克 | 桂花糯米藕熱量/卡路里1959千卡 | |||

1/15. 桂花糯米藕材料:藕2節(jié),糯米400克,白(冰)糖50克,紅糖60克,桂花醬適量;工具:小口漏斗1個(gè),勺子1把、筷子1根、竹簽1根、牙簽6只、杯子1個(gè),這些工具可以大大加快灌米的效率。

2/15. 材料:紅棗1杯。

3/15. 糯米提前3小時(shí)浸泡,浸泡好的糯米瀝凈水分。

4/15. 紅棗沖洗干凈。

5/15. 藕洗凈刮去薄皮,在一端最粗處斷面切開(kāi)。

6/15. 把藕放在一個(gè)高深的杯子里。

7/15. 漏斗小孔對(duì)準(zhǔn)藕孔舀上一勺米翻入漏斗用筷子輕輕捅一下,米很輕松就灌進(jìn)去了。

8/15. 灌完一個(gè)藕孔在換另一個(gè)孔,就連中間小孔借用竹簽也可以很輕松的灌進(jìn)去米。

9/15. 灌滿米的藕連同杯子震動(dòng)幾下看一下那個(gè)孔缺米再補(bǔ)一下,蓋上切下的另一小段藕,用牙簽固定好。

10/15. 電飯煲內(nèi)膽內(nèi)放入藕、棗、紅糖、冰糖。

11/15. 加入沒(méi)過(guò)藕的水。

12/15. 放入鍋內(nèi)蓋蓋,選擇煲湯功能按啟動(dòng)鍵。用普通鍋灶大火開(kāi)鍋小火慢燉40分鐘-1個(gè)時(shí)再浸泡一段時(shí)間。

13/15. 做好后可直接拔下電源余溫浸泡一段時(shí)間。

14/15. 涼透后切片。

15/15. 擺盤,澆上桂花醬。
藕的熱量73千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌、清熱等功效;可與海螺、鱔魚、蝦米搭配;與白蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有延年益壽、活血行氣、美容益壽等功效;可與鴨肉、兔肉、葡萄搭配;與雞胸脯肉、蘋果、雞胸肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
紅糖的熱量372千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有溫胃驅(qū)寒、保健、補(bǔ)血等功效;可與小米面、黑豆、姜搭配;與牛肉、松花蛋、姜相克,同食可能會(huì)引起不適;
桂花醬的熱量241千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;