黃金炸油角的熱量和減肥功效
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| 黃金炸油角熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 麥芯粉 | 克 | 1172千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豬油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 465克 | 黃金炸油角熱量/卡路里1856千卡 | |||
 熱量1856千卡，相當(dāng)于拖地板530分鐘消耗的熱量...210 | |||||
黃金炸油角的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
麥芯粉（2.5斤）、雞蛋（5個(gè)）、豬油（4寸碗1碗）、清水（適量）、花生（1斤）、芝麻（2兩）、白糖（半斤）
1/14. 花生和芝麻分別先炒好,花生打碎,然后和白糖摻和一起.
2/14. 麥芯面粉過篩,加入雞蛋,融化的豬油,適量的冷水,和面
3/14. 和好的面,先放置20分鐘松弛
4/14. 松弛好的面團(tuán),搓成長條,用刀切成若干段.
5/14. 取其中一段面團(tuán),用棍分幾次搟成薄片,每搟一次記得翻面繼續(xù)搟.
6/14. 拿你喜歡的模子印出形狀.
7/14. 取相同形狀的皮兩片粘一半,如果做半圓的角子則用一張皮對(duì)折就好
8/14. :把陷用勺子放些進(jìn)皮里面,然后捏緊口
9/14. 用手指把邊鎖好,要緊一些不然炸的時(shí)候容易開口
10/14. 做好的生角仔
11/14. 做好的生角仔
12/14. 熱鍋下油燒熱,角子一個(gè)一個(gè)的清放下去,用鏟子不斷的翻.先是大火幾分鐘,之后調(diào)到小火.
13/14. 小火炸至金黃色,用罩籬撈起來
14/14. 做好的生角仔
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、延緩衰老、健腦益智等功效；可與海蝦、辣椒、青椒搭配；與味精、牛奶、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛、潤燥、解毒等功效；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營養(yǎng)信息
- 黃金炸油角熱量1856 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白質(zhì)21.56 克
- 碳水化合物82.92 克
- 鈉280.5 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵3.85 毫克
- 鉀152 毫克