簡介麥芯粉又稱為麥心粉，是由小麥中心部分的胚乳磨制而成的小麥面粉。粉質(zhì)潔白，面筋質(zhì)量好，是比特制精粉加工精度更高的優(yōu)質(zhì)面粉，適合制作各種高檔面點。
加工精度高、筋力強，無添加劑，面色自然黃亮，延伸性和操作性良好，粉質(zhì)細膩，食用品質(zhì)好，制成品表面光滑透亮，結(jié)構(gòu)細膩，口感潤滑，爽口不粘牙。
適用于酒店，賓館等高級面點制作。適用于制作家庭面食如面條、水餃、餛飩等面食。制品晶瑩爽滑，口感勁道，麥香濃郁，營養(yǎng)豐富，久煮不爛，不混湯。
| 麥芯粉功效： | 回乳、促消化、促進消化、幫助消化、平胃止渴、益氣寬中、消渴除熱 |
| 麥芯粉用于： | 止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹、滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化谷食 |
| 麥芯粉禁忌： | 懷孕期間和哺乳期內(nèi)婦女忌食。 |
| 麥芯粉適宜： | 一般人群均可食用，尤適宜胃氣虛弱、消化不良者；凡肝病、食欲不振、傷食后胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者。 |
麥芯粉（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量355(千卡)
- 碳水化合物75(克)
- 脂肪1.5(克)
- 蛋白質(zhì)9(克)
麥芯粉的營養(yǎng)成分查詢：100克麥芯粉的熱量含量355千卡，100克麥芯粉的碳水化合物含量75克，100克麥芯粉的脂肪含量1.5克，100克麥芯粉的蛋白質(zhì)含量9克
麥芯粉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：
有利 / 評價：
不利 / 評價：
攝入熱量355千卡相當于：
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