濃郁番茄豬腎湯的熱量和減肥功效
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| 濃郁番茄豬腎湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬腎 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 409克 | 濃郁番茄豬腎湯熱量/卡路里168千卡 | |||
 熱量168千卡，相當(dāng)于拉筋67分鐘消耗的熱量...150 | |||||
濃郁番茄豬腎湯的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬腎（2只）、番茄（5只）、蔥花（一把）、姜（適量）、烹調(diào)油（適量）、鹽（適量）
1/7. 喜歡濃郁的湯頭，且為了讓不愛(ài)吃番茄的爸爸多吃番茄，所以我用了5個(gè)番茄.番茄洗凈，以沸水汆燙去皮.
2/7. 去皮番茄切片，起油鍋，倒油煸炒番茄.
3/7. 待番茄煸炒至番茄濃汁后放入去皮拍過(guò)的姜塊，倒入適量的沸水，燉至湯頭濃郁.
4/7. 豬腎是菜場(chǎng)加工好了的，已經(jīng)去筋切片了的，沖洗干凈后入湯即可.
5/7. 豬腎入湯煮沸就關(guān)火，加鹽，撒入蔥花，撈除煮過(guò)的姜塊即可.
6/7. 湯頭非常濃郁，豬腎鮮嫩無(wú)膻味.
7/7. 備注：湯里無(wú)需放料酒.
食材功效信息
豬腎的熱量96千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有強(qiáng)腰、和腎理氣、止消渴等功效；可與杜仲、茶樹(shù)菇、核桃搭配；與白蘿卜、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健胃消食、清熱解毒、抗衰老等功效；可與福壽魚、菜花、芹菜搭配；與冰棍、桂魚 、咸魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥花具有降低膽固醇、抗菌、減肥等功效；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有發(fā)汗解表、解毒、解魚蟹毒等功效；可與牛腩、慈姑、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有除脂美容、止血、殺菌等功效；與小豆、赤豆、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 濃郁番茄豬腎湯熱量168 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白質(zhì)19.6 克
- 碳水化合物28.4 克
- 鈉10186.1 毫克
- 鈣108 毫克
- 鐵10.4 毫克
- 鉀685 毫克