蠔油豆皮的熱量和減肥功效
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| 蠔油豆皮熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 總量 | 149克 | 蠔油豆皮熱量/卡路里447千卡 | |||
 熱量447千卡，相當(dāng)于鋪瓷磚99分鐘消耗的熱量...270 | |||||
蠔油豆皮的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
豆皮（適量）、蔥（適量）、鹽（適量）、蠔油（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、白糖（適量）、姜粉（適量）、胡椒粉（適量）
1/13. 豆腐皮改刀焯水，淋水備用
2/13. 將生抽，老抽調(diào)成料汁，我錯(cuò)把胡椒粒也加進(jìn)去了。
3/13. 蠔油
4/13. 辣鮮露
5/13. 取一凈鍋，倒油燒熱，下切好的蔥花炒香。
6/13. 下淋過(guò)水的豆皮。
7/13. 加一勺姜粉，當(dāng)然，用鮮姜也行。
8/13. 將之前調(diào)好的生抽老抽倒進(jìn)鍋中，加適量的鹽和糖。
9/13. 加蓋小火慢煮。根據(jù)情況，可以加一點(diǎn)高湯或者清水。
10/13. 中間開(kāi)蓋檢視，一看湯汁的多少，二看豆皮是否到地理想的狀態(tài)。
11/13. 調(diào)入蠔油拌均勻。
12/13. 可以根據(jù)口味兒進(jìn)行二次調(diào)味。
13/13. 最后倒入辣鮮露，出鍋即可。
食材功效信息
豆皮的熱量300千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、止汗、保護(hù)心臟等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蠔油豆皮熱量447 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白質(zhì)24.2 克
- 碳水化合物14.5 克
- 鈉769.4 毫克
- 鈣152 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀208 毫克