韓式醬蟹的熱量和減肥功效

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韓式醬蟹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
總量	423克	韓式醬蟹熱量/卡路里822千卡
熱量822千卡，相當(dāng)于打籃球103分鐘消耗的熱量...480

韓式醬蟹的做法共5個(gè)步驟

藍(lán)蟹（梭子蟹）（10個(gè)）、八角（2個(gè)）、花椒（1勺）、元蔥（1個(gè)）、大蒜（半頭）、姜（10片）、醬油（1碗）、蜂蜜（3茶匙）、涼水（6碗）、白酒（2茶匙）、醋（2茶匙）、大粒鹽（200克）

1/5. 螃蟹買回來(lái)用馬上最短的時(shí)間洗刷干凈

2/5. 蔥姜蒜，八角，花椒，切好備用

3/5. 鍋中放入水，醬油，蔥姜蒜和八角，花椒，燒開(kāi)，晾涼，放入白酒，醋和蜂蜜。

4/5. 螃蟹肚子下的三角形腮去掉，放入徹底涼下來(lái)的水中。室溫30分鐘，然后轉(zhuǎn)入冰箱中冷藏24小時(shí)，就可以享用了。24小時(shí)后吃不完，一定要把湯汁再次燒開(kāi)，晾涼，再放入螃蟹，不然會(huì)變質(zhì)。

5/5. 爬上蔥花，用來(lái)拌飯，或者沾醋食用非常好吃噠如果可以吃辣，也可以在湯中加入小米辣，蒜泥，口味根據(jù)個(gè)人改變。鹽要根據(jù)水的比例找，可以腌幾個(gè)小時(shí)試試，不咸再逐漸?，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，試幾次就好了

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、祛寒濕、溫陽(yáng)散寒等功效；可與牛肉、兔肉搭配；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有降血壓、止癢解腥、防牙痛等功效；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有排毒清腸、預(yù)防感冒、溫中健胃等功效；可與龍須菜、火腿、豬肉搭配；與芒果、蜂蜜、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解藥毒、鎮(zhèn)吐、幫助消化等功效；可與慈姑、海蟹、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有降低膽固醇、促進(jìn)食欲、增進(jìn)食欲等功效；