風(fēng)干魚肉香腸的熱量和減肥功效
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| 風(fēng)干魚肉香腸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 567克 | 風(fēng)干魚肉香腸熱量/卡路里1432千卡 | |||
 熱量1432千卡，相當(dāng)于彈吉他716分鐘消耗的熱量...120 | |||||
風(fēng)干魚肉香腸的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
魚肉（適量）、豬肉（適量）、小腸（適量）、精鹽（適量）、十三香（適量）、醬油（適量）、辣椒粉（適量）、調(diào)味鮮（適量）、姜米（適量）
1/11. 去好魚刺的魚肉，豬肉，小腸。
2/11. 將備好的魚肉，豬肉剁成丁，姜切成姜米。
3/11. 剁好的魚肉，豬肉，姜米放進(jìn)攪拌機(jī)里攪成魚泥。
4/11. 攪拌好的魚泥裝碗中，調(diào)入精鹽，姜米，十三香，醬油，辣椒粉，調(diào)味鮮。
5/11. 攪拌均勻。
6/11. 豬小腸清冼干凈，將一頭用線扎緊。
7/11. 取漏斗將魚泥灌進(jìn)小腸里。
8/11. 灌好的香腸。
9/11. 灌好的魚肉香腸晾在通風(fēng)處。
10/11. 晾曬20天左右，時(shí)間自已把定，晾至手感硬硬的即可。
11/11. 熏臘肉的時(shí)候，也熏一熏會(huì)更好吃。
食材功效信息
魚肉的熱量123千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；可與蘋果梨、伏蘋果、印度蘋果搭配；與番茄辣醬、奶柿子、番茄沙司相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)虛、解熱毒、補(bǔ)鈣等功效；可與蓮藕、茄子、大白菜搭配；與海螺、海蝦、基圍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 風(fēng)干魚肉香腸熱量1432 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白質(zhì)32.6 克
- 碳水化合物1.6 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克