酸菜魚火鍋的熱量和減肥功效
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| 酸菜魚火鍋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 草魚 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 魚丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 總量 | 1260克 | 酸菜魚火鍋熱量/卡路里1383千卡 | |||
 熱量1383千卡，相當于包裝禮物922分鐘消耗的熱量...90 | |||||
酸菜魚火鍋的做法共19個步驟
食材主料/輔料
泡青菜（適量）、草魚（適量）、羊肉片（適量）、魚丸（適量）、辣椒（適量）、苦菊（適量）、白酒（適量）、鹽（適量）
1/19. 準備好泡青菜 辣椒 和蔥姜。
2/19. 草魚去鱗、鰭、鰓和內臟洗凈。
3/19. 去頭 去尾。
4/19. 將魚從中間劈開，去掉魚骨。
5/19. 再輕輕片下魚腹上的魚骨。
6/19. 用 斜著把魚肉片成魚片。
7/19. 片好的魚片加入鹽和白酒腌制20分鐘。
8/19. 魚骨斬成塊，加入鹽和白酒腌制5分鐘。
9/19. 腌制好的魚片加入干淀粉和適量的清水。
10/19. 腌制好的魚片加入干淀粉和適量的清水。
11/19. 攪拌均勻備用。
12/19. 把泡青菜洗凈，切成丁。
13/19. 鍋中注入油，下入辣椒煸香。
14/19. 下入蔥姜繼續(xù)煸炒。
15/19. 倒入泡青菜煸炒均勻。
16/19. 倒入清水燒開。
17/19. 下午腌制好的魚骨。
18/19. 大火煮開，轉小火，煮至20分鐘。
19/19. 煮好的湯頭，倒入火鍋中，隨吃隨下入魚片和羊肉片 苦菊，，，自己喜歡的食物。
食材功效信息
草魚的熱量113千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有平降肝陽、祛風、抗衰老等功效；可與木耳、冬瓜、豆腐搭配；與驢肉、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
羊肉片的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有助元陽、補肝明目、溫中暖下等功效；可與海參、白蘿卜、刀豆搭配；與梅干菜、奶酪、豌豆苗相克，同食可能會引起不適；
魚丸的熱量84千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清熱解毒、滋補健胃、止嗽下氣等功效；
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營養(yǎng)信息
- 酸菜魚火鍋熱量1383 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白質43.67 克
- 碳水化合物9.81 克
- 鈉639.4 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵7.18 毫克
- 鉀806 毫克