牛肉色拉的熱量和減肥功效
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| 牛肉色拉熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數(shù)據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西蘭花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 250克 | 牛肉色拉熱量/卡路里167千卡 | |||
 熱量167千卡，相當于搖擺舞37分鐘消耗的熱量...270 | |||||
牛肉色拉的做法共5個步驟
食材主料/輔料
牛肉（100克）、西蘭花（150克）、肉丸醬（適量）、芝麻菜（50克）、彩椒（100克）、紅酒（5毫升）、黑胡椒（5克）、鹽（5克）、黃油（10克）
1/5. 牛肉用紅酒、黑胡椒、鹽提前腌制10分鐘，等待期間可準備好所需食材
2/5. 處理好所有食材
3/5. 西蘭花吊水2-3分鐘
4/5. 融化黃油后煎熟牛肉
5/5. 調入醬料
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有補脾胃、補鐵、化痰熄風等功效；可與姜、洋蔥、香菇搭配；與木耳菜、橄欖、鲇魚相克，同食可能會引起不適；
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、減肥、清熱解渴等功效；可與西紅柿、墨魚、鱈魚搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛肉色拉熱量167 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白質29.37 克
- 碳水化合物5.83 克
- 鈉71.6 毫克
- 鈣78 毫克
- 鐵3.1 毫克
- 鉀550 毫克