膠東家常海鮮打鹵面的熱量和減肥功效
| 膠東家常海鮮打鹵面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 總量 | 210克 | 膠東家常海鮮打鹵面熱量/卡路里183千卡 | |||
 熱量183千卡，相當(dāng)于泡澡92分鐘消耗的熱量...120 | |||||
膠東家常海鮮打鹵面的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 肉切丁，蔥姜切末，菜豆切粒
2/15. 蝦洗凈
3/15. 熱鍋熱油下肉丁
4/15. 炒制肉變色加蔥姜
5/15. 加入醬油爆鍋，去除醬油的生味道
6/15. 加入菜豆翻炒
7/15. 炒制菜豆顏色變綠加適量水（水量多少自己掌握）加入適合自己家口味的鹽我家吃的淡，大約10克
8/15. 土雞蛋打散
9/15. 加入蝦
10/15. 打散
11/15. 加入雞蛋開(kāi)鍋后關(guān)火
12/15. 水開(kāi)下面
13/15. 煮熟過(guò)涼水的面
14/15. 兒子的小份面
15/15. 老公的大份面
食材功效信息
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、抗癌、預(yù)防感冒等功效；可與牛肋條肉、后腿牛肉、冬菇搭配；與干棗、千頁(yè)豆腐、豆腐干相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、助陽(yáng)、增進(jìn)血行等功效；可與芥菜、牛肉、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有增進(jìn)食欲、止癢消腫、促進(jìn)食欲等功效；
土雞蛋的熱量138千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防癌癥等功效；可與明蝦、百合、牡蠣 搭配；與消炎片、田雞、豆?jié){相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有促進(jìn)消化、調(diào)味、預(yù)防蛀牙等功效；與紅豆、豆餡、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 膠東家常海鮮打鹵面熱量183 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白質(zhì)25 克
- 碳水化合物43.3 克
- 鈉15816.9 毫克
- 鈣174 毫克
- 鐵13 毫克
- 鉀782 毫克