茄瓜的熱量18千卡（每100克）；具有治胃癌、降低膽固醇、抗衰老等功效；可與辣椒、羊排、鲇魚搭配；與螃蟹、烏鱧、魷魚相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、抗癌、滋陰補(bǔ)陽等功效；可與肩部牛肉、蘆薈、背部牛肉搭配；與豆干、紅棗、苦細(xì)葉生菜相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有排毒清腸、防腫瘤、消食理氣等功效；可與龍須菜、生菜、火腿搭配；與雞翅、芒果、雞肉相克，同食可能會引起不適；

黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)充能量、改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；

生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；