
| 烏賊燒干絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 烏賊 | 克 | 289千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 1.6克 |
| 干絲 | 克 | 249千卡 | 152千卡 | 16克 | 6.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 總量 | 736克 | 烏賊燒干絲熱量/卡路里572千卡 | |||

1/11. 切好蔥、姜、蒜、辣椒。

2/11. 把烏賊放入開水中浸泡一會兒(去咸味)。

3/11. 千張切成細絲。

4/11. 胡蘿卜切片。

5/11. 小青菜切段。

6/11. 烏賊切絲。

7/11. 鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香

8/11. 放入切好的烏賊絲炒一炒。

9/11. 再放入干絲炒一炒。

10/11. 入一碗水加入胡蘿卜片和少量的糖,蓋上蓋子燒一會兒。

11/11. 開蓋放入小青菜燒到變色加鹽(烏賊本來是咸的,嘗一嘗再放)、味精、胡椒出鍋。
烏賊的熱量83千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有抗衰老、抗輻射、抗病毒等功效;可與黃瓜、芹菜、紫菜搭配;與堿、茄子、果汁相克,同食可能會引起不適;
干絲的熱量152千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);