木須肉的熱量和減肥功效
| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 冬筍 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 總量 | 490克 | 木須肉熱量/卡路里710千卡 | |||
 熱量710千卡，相當(dāng)于沖浪394分鐘消耗的熱量...108 | |||||
木須肉的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 先把豬肉切絲。
2/20. 蒜苗洗凈，切成寸段。
3/20. 把冬筍洗凈。
4/20. 切成條狀。
5/20. 木耳洗凈，過(guò)熱水淖一下。
6/20. 盛出來(lái)備用。
7/20. 蔥、姜、蒜切碎。
8/20. 雞蛋磕到碗里，攪打均勻。
9/20. 鍋里放油燒熱。
10/20. 倒入蛋液翻炒。
11/20. 翻炒成型即可。
12/20. 鍋里再放少量油。
13/20. 放入肉絲煸炒。
14/20. 炒至肉絲變色，放入料酒、醬油。
15/20. 放入冬筍翻炒。
16/20. 放入木耳翻炒。
17/20. 放入蒜苗翻炒。
18/20. 放入雞蛋翻炒。
19/20. 放入鹽、味精調(diào)味即可。
20/20. 出鍋裝盤(pán)，端上桌就可以吃了。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋肝陰、潤(rùn)肌膚、潤(rùn)燥等功效；可與冬筍、大蒜、山楂搭配；與海蝦、鯽魚(yú)、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有治療便秘、預(yù)防便秘、抗癌等功效；可與竹筍、草魚(yú)、圓白菜搭配；與鴨肉、紅螺 、青蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣和胃、開(kāi)胃健脾、增強(qiáng)食欲等功效；可與海參、木耳、萵筍搭配；與羊肉、羊骨、甲魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
蒜苗的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血脂、防傷口感染、預(yù)防血栓等功效；可與萵筍搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 木須肉熱量710 千卡
- 脂肪31.36 克
- 蛋白質(zhì)20.28 克
- 碳水化合物21.2 克
- 鈉331.6 毫克
- 鈣89 毫克
- 鐵4.97 毫克
- 鉀573 毫克