紅燒魚(yú)塊的熱量和減肥功效
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| 紅燒魚(yú)塊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鰱魚(yú) | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 總量 | 895克 | 紅燒魚(yú)塊熱量/卡路里931千卡 | |||
 熱量931千卡，相當(dāng)于爬樓梯116分鐘消耗的熱量...480 | |||||
紅燒魚(yú)塊的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
鰱魚(yú)（1條）、姜（適量）、大蒜（適量）、大蔥（適量）、香蔥（適量）、香菜（適量）
1/12. 原料：鰱魚(yú)1條，姜，蒜，大蔥，小蔥，香菜
2/12. 鰱魚(yú)洗凈去頭（留著做剁椒魚(yú)頭），切成塊
3/12. 配料備好
4/12. 起油鍋，放姜片，蒜碎，大蔥段炒香
5/12. 倒入適量清水
6/12. 加鹽，生抽，老抽，料酒，糖，醋
7/12. 大火燒開(kāi)
8/12. 倒入魚(yú)塊，不用翻動(dòng)
9/12. 加蓋大火燒開(kāi)，煮約8-10分鐘，期間不用打開(kāi)翻動(dòng)
10/12. 煮至湯汁濃稠（稍留一點(diǎn)湯即可，不用太多）
11/12. 撒上蔥花，香菜，出鍋
12/12. 成品
食材功效信息
鰱魚(yú)的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有暖胃補(bǔ)氣、預(yù)防心腦血管疾病、利水止咳等功效；可與藕、白蘿卜、豆腐搭配；與甘草、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒魚(yú)塊熱量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白質(zhì)17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀277 毫克