香蔥拌毛蚶的熱量和減肥功效

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香蔥拌毛蚶熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
毛蚶	克	662千卡	135千卡	15.9克	2.2克
香蔥	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
總量	807克	香蔥拌毛蚶熱量/卡路里1128千卡
熱量1128千卡，相當于抹水泥376分鐘消耗的熱量...180

香蔥拌毛蚶的做法共6個步驟

食材主料/輔料

毛蚶（2斤）、香蔥（6根）、大蒜（4瓣）、姜（一塊）、朝天椒（3個）

1/6. 所需食材。半鍋水燒開下二斤毛蚶煮到開口，撈出過涼水沖洗，剝出貝肉，另需六七根香蔥、四瓣蒜、三個朝天椒、一小塊姜，

2/6. 蔥切三厘米左右段，姜蒜切搗碎成蓉辣椒切碎。

3/6. 碼好，加入兩勺白醋，一勺鹽，一勺糖拌勻

4/6. 香蔥脆爽，貝肉鮮嫩。

5/6. 適合配冰涼的啤酒

6/6. 開吃

食材功效信息

毛蚶的熱量135千卡（每100克）；具有軟堅、化痰、散瘀等功效；

香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、解表、減肥等功效；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清腸道、解諸毒、保護肝功能等功效；可與武昌魚、醋、火腿搭配；與蜂蜜、雞胸肉、雞翅相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進血行、促消化、解毒等功效；可與牛腩、芥菜、慈姑搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

朝天椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有幫助消化、促進血液循環(huán)、擋輻射等功效；可與北極蝦、明蝦、花菜搭配；與黃瓜、豬肝、南瓜相克，同食可能會引起不適；