豬肺菜干湯的熱量和減肥功效
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| 豬肺菜干湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 605克 | 豬肺菜干湯熱量/卡路里619千卡 | |||
 熱量619千卡，相當于打鼓155分鐘消耗的熱量...240 | |||||
豬肺菜干湯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豬肺（1個）、菜干（1小把）、胡蘿卜（1根）、玉米（1根）、南北杏（適量）、無花果（適量）、新會陳皮（適量）、姜（適量）、鹽（適量）
1/9. 豬肺買回來后沖洗一下，然后切成適量大??；
2/9. 把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺里面的氣泡煮出來，需時10-15分鐘左右；
3/9. 把豬肺過冷水洗凈，再次入鍋煮一次，這次應(yīng)該就沒什么氣泡了，再次過水洗凈，瀝干備用；
4/9. 菜干提前泡發(fā)，洗凈，瀝干；（我的是自家曬的沒什么泥沙，外面買的還是要處理干凈沙子）
5/9. 胡蘿卜去皮，切滾刀塊；玉米切成段備用；
6/9. 南北杏和新會陳皮洗凈，蜜棗，無花果洗凈后可以用刀稍為切一下方便出味；
7/9. 把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽；
8/9. 然后注入適量清水；
9/9. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2個小 時，食用前加鹽調(diào)味；（我因為帶孩子沒時間看火，所以用電飯煲處理，水開后我用的煲湯模式煲了兩個小時！ ）
食材功效信息
豬肺的熱量84千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止血、止咳、補虛等功效；可與梨、杏、雪花梨搭配；與鴨梨、杏仁、菜花相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、幫助消化、下氣等功效；可與西蘭花、羊排、大米搭配；與蘋果、紅棗、杏相克，同食可能會引起不適；
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有延緩衰老、抗癌、促進胃腸蠕動等功效；可與花菜、菜花、芥藍搭配；與海螺、紅螺、扇貝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豬肺菜干湯熱量619 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白質(zhì)17.2 克
- 碳水化合物31.9 克
- 鈉82.5 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀448 毫克