辣味宮保豆腐的熱量和減肥功效

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辣味宮保豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
干辣椒	克	42千卡	212千卡	15克	12克
蒜頭	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
紅燈籠椒	克	20千卡	26千卡	1.5克	0.2克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
砂糖	克	221千卡	387千卡	0克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
總量	987克	辣味宮保豆腐熱量/卡路里1132千卡
熱量1132千卡，相當(dāng)于燙衣服566分鐘消耗的熱量...120

辣味宮保豆腐的做法共7個(gè)步驟

豆腐（一塊）、洋蔥（1/3）、青椒（1/4）、紅燈籠椒（1/4）、蒜頭（3瓣）、干辣椒（20克）、蔥花（2勺）、水（2勺）、生抽（1勺）、花椒油（1勺）、砂糖（1勺）、麻油（1勺）、鹽及胡椒粉（適量）、生粉（適量）

1/7. 將豆腐切成均勻大小塊，燈籠椒洋蔥切塊

2/7. 豆腐均勻沾生粉

3/7. 燒熱鍋，加少許油，加入豆腐煎至金黃

4/7. 煎好的豆腐盛起備用

5/7. 用剛才的鍋，炒香蒜及洋蔥

6/7. 再加入干辣椒，青紅燈籠椒(傳統(tǒng)宮保做法可以放些烘過的花生，我不喜歡吃硬的東西，怕臉變大～哈哈)，加豆腐，加水，生抽，花椒油，砂糖，鹽，胡椒粉

7/7. 淋上麻油和蔥粒拌勻即可！

豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、抗血管、降低膽固醇等功效；可與羊骨、平菇、青蘿卜搭配；與竹筍、小蔥、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提神、抗癌、預(yù)防高血壓等功效；可與牛肉、松子、火腿搭配；與皮皮蝦、河蝦、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；

青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有鎮(zhèn)痛、健胃、解熱等功效；可與黑木耳、雞蛋、苦瓜搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅燈籠椒的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；

蒜頭的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有護(hù)肝、保護(hù)肝功能、殺菌等功效；可與生菜、醋、萵筍搭配；與雞肉、鴨肉、芒果相克，同食可能會(huì)引起不適；