芝士釀烤茄子的熱量和減肥功效
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| 芝士釀烤茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫長茄 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 663克 | 芝士釀烤茄子熱量/卡路里118千卡 | |||
 熱量118千卡，相當(dāng)于打理草坪21分鐘消耗的熱量...330 | |||||
芝士釀烤茄子的做法共12個步驟
食材主料/輔料
紫長茄（半個）、西紅柿（1個）、青椒（1個）、洋蔥（半個）、大蒜（3瓣）、薄荷（2、3片）、橄欖油（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、現(xiàn)磨胡椒粉（適量）、芝士粉（適量）
1/12. 茄子洗凈剖開，片成大薄片；加入少許鹽腌漬片刻；
2/12. 西紅柿切丁，青椒切丁；洋蔥切丁；大蒜切成末；
3/12. 鍋中加入1大勺橄欖油，煸炒洋蔥至軟；
4/12. 鍋中加入1大勺橄欖油，煸炒洋蔥至軟；
5/12. 下入西紅柿丁和青椒丁，翻炒均勻；再加入大蒜末和薄荷葉，翻炒均勻；
6/12. 加入適量鹽、糖和現(xiàn)磨胡椒粉，調(diào)味兒；
7/12. 盛出備用；
8/12. 腌好的茄子片洗凈水分，卷成卷，用牙簽固定，排進(jìn)烤盤；
9/12. 外層刷上一層厚厚的橄欖油；
10/12. 將炒好的餡釀在茄子卷中；
11/12. 送入預(yù)熱200度的烤箱，烤大約15分鐘至茄子熟軟；
12/12. 取出裝盤，撒上芝士粉，即可。
食材功效信息
紫長茄的熱量19千卡（每100克）；具有治胃癌、降低膽固醇、保護(hù)心血管等功效；可與涼薯、五花肉、辣椒搭配；與螃蟹、烏鱧、黑魚相克，同食可能會引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、促消化、潤腸通便等功效；可與卷心菜、西蘭花、芥藍(lán)搭配；與豬肝、螃蟹、鰱魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 芝士釀烤茄子熱量118 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)1.7 克
- 碳水化合物7.5 克
- 鈉11.4 毫克
- 鈣64.7 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀336 毫克