咸菜鞭筍的熱量和減肥功效
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| 咸菜鞭筍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鞭筍 | 克 | 85千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 咸菜 | 克 | 20千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 總量 | 374克 | 咸菜鞭筍熱量/卡路里105千卡 | |||
 熱量105千卡，相當(dāng)于越野滑雪8分鐘消耗的熱量...840 | |||||
咸菜鞭筍的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
鞭筍（3根）、咸菜（130克）、鹽（少許）、雞精（少許）
1/11. 食材：鞭筍、咸菜（已清洗）
2/11. 將鞭筍剝殼清洗一下，撈出。
3/11. 放在案板上切去老根切成片，待用。
4/11. 將已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5/11. 接著，切好的鞭筍下入清水鍋中。
6/11. 煮開，煮上5分鐘。
7/11. 然后，合入切好的咸菜翻動(dòng)一下煮上2分鐘。
8/11. 最后，加少許鹽。
9/11. 加少許雞精。
10/11. 調(diào)味翻勻，即成。
11/11. 盛出，裝盤。
食材功效信息
鞭筍的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開膈豁痰、消食、和中潤腸等功效；可與海參、萵筍、木耳搭配；與紅糖、羊骨、豆腐相克，同食可能會(huì)引起不適；
咸菜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有抑癌、抗瘤、潤腸等功效；可與蘋果梨、蘋果醬、伏蘋果搭配；與鯉魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 咸菜鞭筍熱量105 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白質(zhì)4.38 克
- 碳水化合物12.18 克
- 鈉10041 毫克
- 鈣142 毫克
- 鐵4.47 毫克
- 鉀293 毫克