1/21. 雞蛋2個打散。

2/21. 鍋中加少許油。

3/21. 小火煎蛋液，煎成蛋皮。

4/21. 制作出薄的蛋皮備用。

5/21. 黃瓜去皮切條撒鹽腌制。

6/21. 黃蘿卜（大根）切條。

7/21. 腸切條備用。

8/21. 米飯 少許糖、醋拌勻。

9/21. 材料備齊，準(zhǔn)備制作。

10/21. 卷簾上放海苔片。

11/21. 刷一層香油。

12/21. 鋪一層米飯。

13/21. 放上蛋皮。

14/21. 放入黃瓜、腸、蘿卜。

15/21. 用卷簾慢慢卷起，慢慢收緊。

16/21. 卷好后用簾子卷緊，固定一會。

17/21. 用刀切成相同大小。

18/21. 裝盤，第一種原味壽司。

19/21. 抹上沙拉醬，第二種沙拉壽司。

20/21. 抹上沙拉醬撒上柴魚片，第三種沙拉柴魚壽司。