米的熱量362千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；

青口貝的熱量355千卡（每100克）；具有預防高血壓、補腎益精、降血壓等功效；

蛤蜊的熱量62千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有化痰、軟堅、軟堅散結等功效；可與豆腐、槐花、綠豆芽搭配；與水芹菜、鱸魚、橙相克，同食可能會引起不適；

蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防動脈硬化、補腎壯陽、提高性欲等功效；可與韭菜、燕麥、火龍果搭配；與木瓜、西瓜、茶葉相克，同食可能會引起不適；

西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱生津、防癌、治療高血壓等功效；可與雞蛋、福壽魚、西葫蘆搭配；與海蟹、黃瓜、豬肝相克，同食可能會引起不適；